时间: 2025-08-10 15:29:18 来源: instilift.chieffocus.com 作者: 自然景观
②料液比对苦养蛋白和黄酮类化合物超声同步提取的超声影响
随着液料比的增大,苦养蛋白和黄酮类化合物得率也随之增大。辅助当液料比达到30∶mL/g时,苦荞苦荞蛋白得率达到最大值为8.04%,中蛋黄酮类化合物得率为1.18%。白和步提随着液料比的黄酮继续增加,黄酮得率逐渐增大且趋势平缓,取工而苦荞蛋白得率逐渐减小。超声由于液料比过大使提取液浓度过低,辅助在酸沉过程中溶液中的苦荞蛋白和黄酮类化合物易流失在上清液中,甚至导致酸不沉析的中蛋现象产生。从耗能等综合角度考虑,白和步提液料比以30∶mL/g为宜。黄酮
③pH对苦养蛋白和黄酮类化合物超声同步提取的取工影响
在碱性条件下超声同步提取苦荞蛋白和黄酮类物质,随着pH的超声增大二者的得率也随之增大,说明碱性条件有利于苦养蛋白和黄酮类物质的溶出。当pH为9时,蛋白得率达到最大值7.89%,黄酮得率最大值1.12%。但随着pH的继续增大两者的得率均呈下降趋势。这是因为苦荞蛋白在强碱环境下会产生水解、脱氨以及脱羧等反应,影响理化性质,破坏蛋白质结构,导致蛋白质强烈变性。pH过高也会影响产品色泽以及出现其他副作用,在酸沉过程中也会使溶液中盐分增加,发生盐溶现象。考虑到生产成本以及环保等因素,选用pH为9的溶液进行苦荞蛋白和黄酮类物质的最佳提取条件。
④时间对苦荞蛋白和黄酮类化合物超声辅助同步提取的影响
随着超声时间的延长,苦荞中蛋白和黄酮类物质的得率随之增加。表明在一定的时间范围内,超声作用可使细胞破裂进而促进蛋白的释放,进而增加蛋白得率。当超声时间达到40min时苦荞蛋白的得率达到最大值,随后呈下降趋势,因为长时间的高温及强碱作用会使蛋白质结构破坏,溶解度降低。黄酮类物质得率一直为增长趋势,时间达到60min后增长趋势缓慢,但时间过长会导致杂质的溶出。故选择40min为最佳提取条件。
⑤温度对苦荞蛋白和黄酮类化合物超声辅助同步提取的影响
当超声温度达到65℃时,苦荞蛋白和黄酮类化合物得率均达到最大值,分别为7.97%和1.19%。随着温度继续升高,会使蛋白结构破坏甚至变性,虽然温度的升高促使分子解吸,加快扩散速度,从而提高黄酮得率,但过高的温度容易使黄酮被氧化,也会导致黄酮类化合物的某些部位位置发生变化,母核被破坏,使其得率呈下降趋势。因此提取温度为65℃最为适宜。
(2)响应面优化试验
以Box—Benhnken的中心组合试验设计原理为依据,根据单因素试验结果,选择粒度(A)、pH(B)、温度(C)进行三因素三水平响应面设计同步提取苦荞中荞麦蛋白和黄酮类物质。因素编码水平表见表2,试验设计及结果见表3。
声明:本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系
相关链接:黄酮,蛋白,盐溶
《辅助当液料比达到30∶mL/g时》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·共创食安新发展 共享美好新生活 2022年全国食品安全宣传周8月29日启动
共创食安新发展 共享美好新生活 2022年全国食品安全宣传周8月29日启动中国消费者报北京讯8月23日,国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办、最高人民法院、最高人民检察院、教育部、工业和信息化部、公安部、司法部、生态环境部、交通运输部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、 ...
·“十三五”期间全国新增太阳能光电建筑装机容量达1000万千瓦以上,行业资讯
“十三五”期间全国新增太阳能光电建筑装机容量达1000万千瓦以上,行业资讯住房和城乡建设部印发《建筑节能与绿色建筑发展“十三五”规划的通知》(以下简称“通知”),计划到2020年,城镇新建建筑能效水平比2015年提升20%,部分地区及建筑门窗等关键部位建筑节能标准达到或接近 ...
·安徽:部署开展打击传销专项行动
安徽:部署开展打击传销专项行动中国消费者报合肥讯4月11日,安徽省委政法委、省市场监管局、省公安厅联合印发通知,自即日起至12月10日,部署开展打击传销“皖剑-2023”专项行动。此次专项行动以加大整治聚集式传销活动力度、严厉查处 ...
·宣称“价格就比一楼便宜,二楼配镜拒绝暴利” 广西灵山一商家被处罚
宣称“价格就比一楼便宜,二楼配镜拒绝暴利” 广西灵山一商家被处罚中国消费者报南宁讯林春倩记者顾艳伟)价格并不比同行优惠,却打着“配镜就比一楼便宜 二楼配镜拒绝暴利”旗号搞恶性竞争。更令人诧异的是,其用于配制眼镜的焦度计和验光仪也过了检定周期。近期,广西壮族自治区钦 ...
·工做中动人的小故事感情类热心鸡汤短句感情好文电台
工做中动人的小故事感情类热心鸡汤短句感情好文电台http://www.hwenz.com/pic/工做中动人的小故事感情类热心鸡汤短句感情好文电台.jpg...
·浙江宁海开展“3•15”直播宣讲
浙江宁海开展“3•15”直播宣讲中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)禁不住主播、网店“好评如潮”“全网销量最高”等广告的鼓动,许多消费者登录网店、直播间,期望买到物超所值的商品,但往往遭遇的却是虚假“繁荣”背后隐藏着的一个又一个消费陷阱: ...
·制止餐饮浪费|陕西召开“制止餐饮浪费从我做起”集体承诺活动
制止餐饮浪费|陕西召开“制止餐饮浪费从我做起”集体承诺活动中国消费者报西安讯记者徐文智)4月18日,陕西省市场监管局组织召开“制止餐饮浪费从我做起”集体承诺活动,陕西省市场监管局党组成员、副局长牛子仲出席活动并讲话。集体承诺活动现场。资料图片牛子仲强调,制止 ...
·水质电导率(标样):为水体电导性测试提供准确基准
水质电导率(标样):为水体电导性测试提供准确基准在环保与水资源管理的广阔领域中,水质监测无疑是确保水体安全、维护生态平衡的关键一环。多年的实践告诉我,水质电导率作为衡量水体导电能力的核心指标,其准确测量对于评估水质状况、监测污染变化具有不可替代的作 ...
·战顺治愈系感情案牍真际案牍少句?夜听的感情故事案牍
战顺治愈系感情案牍真际案牍少句?夜听的感情故事案牍http://www.hwenz.com/pic/战顺治愈系感情案牍真际案牍少句?夜听的感情故事案牍.jpg...
·甘蓝型油菜乙酰转移酶基因的克隆及功能验证(一)
甘蓝型油菜乙酰转移酶基因的克隆及功能验证(一)随着人们生活质量的提高和对食品营养保健功能认识的加强,我国食用植物油的需求不断增加,油菜是我国重要的油料和经济作物之一,菜籽油不仅富含人体所必需的氨基酸和脂肪酸,而且能较长时间地储存,为了更好地满足广 ...
电台故事感情文本男女感情细辟句子2024年3月8日感情真正在故事
电视剧《守业者》全集剧情介绍及分集剧情介绍【电视剧】风尚中国网
具有6800mAh大年夜电池,卖479元,纽曼推出百元级大年夜电池新机
好团闪购年货节中期战报:“硬通货”下端bai ?酒删减超80%
友情链接